メリークリスマス！
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
当店は、本日の朝から１年間共に頑張ってきた刷毛の手入れを致しました(^^)
午後からはＯＫさんにお買い物。
明日はケンタッキーなので、今日は何か作らないとなぁー(^_^;)
豚のスペアリブが安かったので、赤ワイン煮込みにしました(^^)
まずは、塩コショウをしっかりと、塗装も料理も下ごしらえは大事です!
そして、お水から沸騰まで煮まして、灰汁取りです!
こちらは、塗装に例えるとケレン作業のような物かと私は思います(^_^;)
それから、赤ワインとニンニク、ローレル、砂糖、みりん、しょうゆを入れて更に煮込んで行きます。
ちなみに使ったワインは、こちらです。
３９８円のお安い寄りの物です(^^)渋味より甘みを。
塗料を建物に合わせるのと同じように、料理も使う材料等は変えております!
そして、更に煮込んで。
鍋に移し変えて。
最終的にこの程度まで詰めました(^^)
ここまでで、煮込んだ時間は４０分です。
豚の角煮よりは早くて、手間も少ないのでチャチャッと出来ました!
今日は、工事とは全く関係のない日常を投稿した次第ですが、これはこれでコアなファンの方も居るようなので…(^_^;)私の趣味にお付き合いいただきましてありがとうございますm(__)m
皆様も楽しいクリスマスをお過ごしいただけたら幸いです!
ハッピーメリークリスマス!!!
